На протяжении вот уже нескольких дней тема с повышением цен на хлеб не сходит с уст горожан. Что сегодня происходит, чего ожидать в ближайшем будущем? Каковы прогнозы? На эти и многие другие вопросы сегодня ответили специалисты различных направлений.
- «Этот год не явился исключением из правил - цены на хлеб повысились, - отметила Татьяна Плехова, зам. начальника отдела технического развития департамента сельского хозяйства Кировской области. Такие повышения происходят ежегодно. Старое зерно заканчивается, а зерно нового урожая сейчас убирается только на юге области. Отсюда возникает некоторый дефицит. Но это не значит, что зерна нет. К примеру, в России 72 миллиона тонн зерна имеется. Кроме того, Казахстан имеет большие запасы и предлагает зерно: в частности, пшеницу 3 класса Стоимость закупки получается - 505 рублей за тонну. Поэтому никаких перебоев с хлебом на прилавках магазинов и дефицита не ожидается. Что касается повышения, то за прошедшие три месяца стоимость муки выросла на 40%, при этом стоимость хлеба всего на 10-15%. Надо отметить, что перекупщики за это время наживались за счет народа. Такого быть не должно!».
Как пояснил президент Вятской Гильдии пекарей-кондитеров Александр Краснов, мука стала дорожать уже с мая. Специалисты выясняя ситуацию, поняли что повышение цены на хлеб неизбежно - мука поднялась в цене на солидный процент. - «С 1 августа хлеб подорожает еще на 20-25%. Эта вынужденная мера, поэтому жителям города и области следует отнестись к этому с пониманием. Мы сегодня не удивляется резким скачкам и повышению цен на топливо. Потому что уже привыкли. Думаю, что и к увеличению стоимости хлеба привыкнем, - заявил Александр Михайлович».
Еще один негативный фактор - это непогода. Засушливая весна и дождливое лето «подпортили» урожай зерновых. В этом году сельхозпредприятия сработают с огромными убытками. - «Если выход из этой ситуации? Пока рано что-то говорить, - с грустью в голосе сказала Татьяна Плехова. Мы должны дождаться результатов уборки урожая, чтобы сделать какие-то категоричные выводы. На днях я общалась с представителями из Татарстана - оптимизма ни у кого нет! Все ждут, что будет завтра, какой «сюрприз» еще погода приготовит. Но однозначно можно сказать, что в нашей области производство зерна убыточно».
Специалисты в один голос говорят, что паниковать и создавать ажиотаж не надо. Все будет хорошо, все будет урегулировано. Повышение на хлеб неизбежно... Но сколько бы ни стоил хлеб - 20, 30 или 40 рублей за булку, его все равно будут покупать.
