С начала 2007 года мировые цены на сою выросли на 67%. Это произошло, в частности, потому, что фермеры США на четверть сократили посевные площади под эту культуру. Цены большинства сырьевых товаров сои, пшеницы, масличных за этот год перекрыли исторические максимумы последних тридцати лет. Стоимость соевых бобов в конце ноября выросла до рекордных $318,28 за тонну. Крупнейший в мире производитель соевого соуса японская корпорация Kikkoman вчера объявила о самом значительном за последние 17 лет повышении цен на свою продукцию — на 11%. В Институте аграрного маркетинга подсчитали, что рост цен на сою может привести к подорожанию колбасы и мяса на 10-15%.
Однако кировские производители продолжают получать сою по обычным ценам, и повышение цен в связи с этим не планируют. «К концу года сильно подорожало топливо и бензин. И в связи с этим подорожает большинство продуктов. Наша продукция вырастет в цене на 2-5 рублей до Нового года», — сообщили корреспонденту «Бизнес Киров» на мясокомбинате «Дороничи».
Отметим, рост цен на сою повлечет за собой подорожание не только на мясном рынке, но и на кондитерском (соя используется для начинок). Впрочем, на кировском БКК ответили, что повышение цен на сою никак не отразится на их продукции, так как в производстве соевые бобы не используются.
