У меня чуть не отобрали грибы: почему не стоит показывать содержимое своей корзины другим грибникам

Встреча с давним знакомым в лесу чуть не обернулась потерей моего скромного урожая. Помню этого высокого, приметного мужчину еще с 2022 года, когда мы обсуждали молочаи. Он тогда был глуховат, постоянно переспрашивал и очень сокрушался по поводу отсутствия грибов, недоверчиво относясь к моим рассказам о съедобности молочаев.

История сегодняшней встречи 

В этот раз мы снова столкнулись "нос к носу". По своему обыкновению я поздоровалась и поинтересовалась его успехами. Он был в хорошем настроении, похвастался лисичками и спросил о моих находках. Необдуманно я ответила: "А я все подряд сегодня беру..." Это вызвало его интерес, и он попросил показать корзину.

В моей корзинке находился весьма разнообразный набор: синяки, мокрухи еловые, лиственничные маслята с потемневшими срезами, свинушка, молочаи, почерневшие подгруздки, маленькие валуи для пикантности, рамария, ежовики, лисички и сыроежки. Увидев это разнообразие, особенно синяки с их устрашающим синеватым цветом, дяденька схватился за мою корзинку, намереваясь вывернуть всё содержимое и "спасти" меня от отравления.

Цель тихой охоты 

Впрочем, я бы не сильно расстроилась из-за потери этих грибов. Они были собраны "с горя" и предназначались для дополнения двухлитровой банки с соленым ассорти. Накануне я вернулась с Селигера с небольшим количеством грибов, которые собрала утром в день отъезда. Преимущественно это были сыроежки и немного трубчатых: несколько белых, подосиновиков трех видов и пара подберезовиков. Сваренные грибы не влезли в литровую банку, а в двухлитровой оставалось много свободного места.

Особенности сегодняшнего похода 

Начала я с проверки знакомой "тестовой" елки, которая порадовала меня одним белым грибом – чистым, но одиноким. Через просеку находилось еще одно белогрибное место, но там обнаружился только один гиропорус (синяк), что было неожиданностью, так как раньше в этом лесу их не встречала. Нынешний год оказался богатым на синяки – они появляются в самых неожиданных местах.

Скудный урожай 

Несмотря на проверку еловых белогрибных мест и дорог, где обычно растут сыроежки, сегодняшний "улов" оказался весьма скромным. Ни белых, ни сыроежек практически не было. На обширной территории елового леса удалось найти лишь мокруху еловую и свинушку. С трудом набрала немного лисичек, которые, к счастью, "обновились" и выглядели симпатично, некоторые даже с розоватым оттенком.

Основной целью сегодняшнего похода была проверка одного из двух мест, где растут сетчатые белые грибы. Ожидается второй слой, и было бы обидно его пропустить, тем более что ехать в другие места с таким скудным количеством грибов было бы просто нерационально.

Недавно встречала срезанные и брошенные ежовики. Видимо, тот дяденька, непримиримый борец с поганками, принимал их за лисички, а потом выбрасывал, считая ложными!

Лесные находки 

Встретились мне редкие сыроежки, перевернутые кверху ножкой, но они не особо привлекали - в основном тощие, немясистые экземпляры. А вот рамарию взяла - она отлично подходит для грибного ассорти. Правда, некоторые экземпляры оказались пожилыми и червивыми.

Плютей львино-желтый красиво украшал лесную подстилку. Гриб хоть и не ядовит, но слишком тонок и кулинарно бесполезен, как и все плютеи - пусть растет дальше. Забавно было увидеть сыроежку-древолаза - даже срывать не стала, чтобы и других повеселила эта картина. Недавно подписчик Сергей присылал подобное фото - сыроежка, забравшаяся на дерево.

Неожиданная встреча 

Попались красивые мицены, но в корзинку не взяла - несъедобные. Летние опята тоже оставила в лесу - хоть и свежие, но слишком тонкие и малочисленные.

Выйдя на дорогу, где расположена известная синяковая грибница (единственная на весь лес), заметила грибника. Он меня тоже увидел, резко свернул с дороги и не попал в кадр. На дорожке обнаружилась россыпь синяков-малышей и один постарше. Останься гриб светлым, может, и обошлось бы, но синяки выглядят очень неприглядно после сбора.

Разговор о грибах 

Пришлось прочитать грибнику лекцию о том, что синяк - хороший съедобный гриб, к тому же редкий. Он смотрел на меня с сожалением и крайним недоверием, вертел незнакомый гриб в руках, косился на рамарию и мою странную, по его мнению, несъедобную добычу.

Для убедительности показала кепку и футболку с надписью "Книга Грибов" - зрение у него хорошее, без очков ходит. Уверяла, что спасать меня не нужно, я в грибах разбираюсь превосходно. Кажется, поверил - отдал корзину, положил в нее синяк, повернулся и ушел.

В прошлую нашу встречу, два года назад, у меня кроме молочаев были мухоморы серо-розовые в корзинке - они в кляре почти как зонтики хороши!

Грибные перспективы 

Уверена, что мы встретимся снова. Возможно, он запомнит эту странную женщину, собирающую "все подряд". Но впредь не буду так опрометчиво показывать свой улов. Предъяви я этому дяденьке свой единственный белый, он бы удивился, может даже позавидовал, а я необдуманно показала все грибы...

После этой встречи посетила еще одно место с надеждой найти хотя бы один белый, но увы... В прошлом году там росли необычайно красивые белые грибы! А нынче лишь ивишень - указатель белогрибных мест. Ивишни уже выросли, значит и белым - быть!

Итоги сбора 

С такими приключениями набрала грибов, чтобы "банку доложить", и почти хватило. Сверху планировала положить побольше зелени - укропа, листьев смородины. И точно хватило бы, но половина ежовиков оказалась червивой! Причем безнадежно - ничего не отрезать и не обрезать. Неожиданно и обидно, лучше бы лисичек набрала. Не знала, что ежовики так подвержены червоточинам.

Небольшой всплеск грибной урожайности после ливня в понедельник сошел на нет. Активно растут только синяки и лисички - желтые, белые и черные. Все другие грибы заметно притормозили. Но ведь август! Все может измениться за один день... Главное - не прозевать! А для этого просто необходимо ходить в лес.

Читайте также: 

• Каким будет лето 2025 после аномально теплой зимы: синоптики рассказали, к чему готовиться российским дачникам и горожанам
• Где отдыхают самые бедные: 3 курорта Краснодарского края, которые стыдно показать в социальных сетях
• Мишустин подписал постановление: с 1 сентября у россиян начнут отбирать земельные участки 

Фото: Шедеврум