Кировский детский сад №226 получил официальное предостережение от Россельхознадзора за системные нарушения в учете продуктов питания. Инцидент произошел из-за некорректной работы с государственной системой «Меркурий», предназначенной для прослеживания движения подконтрольной продукции.
В рамках контрольного мероприятия специалисты ведомства установили, что на протяжении почти всего 2025 года сотрудник учреждения регулярно допускал задержки в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Всего с опозданием были проведены операции с 405 документами, которые сопровождали около 4 тонн различных продуктов, включая мясо, рыбу и молоко.
Подобная практика — оформление документов «задним числом» — серьезно нарушает установленные правила. Как пояснили в надзоре, это делает невозможным реальный контроль за движением продукции и свидетельствует о формальном подходе к обеспечению безопасности питания. Приемка продуктов без своевременного гашения эВСД означает отсутствие должной проверки их ветеринарного благополучия в момент поступления.
В Россельхознадзоре подчеркнули, что выявленные факты являются прямым нарушением ветеринарных правил. Детскому саду выдано предостережение с требованием немедленно устранить все недостатки в документообороте и не допускать подобных ситуаций в будущем, чтобы гарантировать безопасность питания воспитанников.
Ранее мы писали о том, что мясо с опасными листериями нашли в кировских полуфабрикатах. А эксперты Роскачества предупреждают: нарушения гигиены в кафе и ресторанах встречаются чаще, чем думают посетители.
