Египет поражает своей двойственной природой. С одной стороны — современные технологии и стремление в будущее, с другой — непоколебимая приверженность традициям. Это заметно в быту, менталитете и особенно в сфере труда. Многие профессии здесь существуют с древних времен и традиционно считаются мужскими. В то время как в других странах такие работы либо исчезли, либо перешли к женщинам, в Египте они остаются мужскими, несмотря на привычные стереотипы.
Горничные и посудомойки
В Египте наблюдается строгая гендерная сегрегация. Дом и дети — забота женщины, работа — удел мужчины. Однако типично «женские» профессии могут смело выполнять мужчины. Например, на рынках и в магазинах встретить женщину за прилавком почти невозможно — там торгуют только мужчины. То же самое и в сувенирных лавках, аптеках и ювелирных бутиках.
На курортных отелях мужчины выполняют функции горничных, посудомоек и уборщиков без всякого удивления. Для местных это совершенно естественно.
Зазывалы на улицах
Одна из неприятных особенностей Египта — большое количество зазывал. Они стоят перед каждым магазином, рестораном или экскурсионным бюро. Особенно тяжело туристам впервые — их быстро вычисляют по внешности и окружают с предложениями: «Такси, папирус, лодка, массаж, масло! Только сегодня и только сейчас!».
Чаще всего зазывалы — мужчины, знающие хотя бы несколько слов на языке туристов. Их задача — привлечь клиента, засыпать комплиментами, предложить чай или сувенир, а затем передать профессионалам, которые доведут дело до конца.
Дормены
Дормен (бауэб по-арабски) — человек, отвечающий за порядок в многоквартирном доме. Он выполняет уборку, мелкий ремонт, показывает апартаменты потенциальным арендаторам и помогает жильцам с небольшими поручениями — заменить лампочку, повесить полку или сбегать в магазин. За услуги он получает чаевые.
Кроме того, дормен следит за нравственностью. Он не пустит мужчину к одинокой женщине и наоборот — по мусульманским правилам это запрещено.
Гладильщики
Египтянки редко гладят сами одежду. Вместо этого они приносят бельё в прачечные, где профессионально его отпаривают. Глажкой одеждой занимаются мужчины. Стоимость услуги невысокая, но спрос огромный, особенно перед праздниками. Гладильщики сортируют вещи, подписывают пакеты и хранят их до выдачи.
Уличные торговцы
Пополнить запасы продуктов в Египте легко, не выходя из дома. Тележки торговцев курсируют по улицам, предлагая овощи, фрукты, молочные продукты, игрушки, бытовые мелочи и даже саженцы. Торговцы предупреждают о своём приходе громким криком или свистом.
Дети с нетерпением ждут их появления, ведь можно купить любимые сладости — вафли с сиропом, сахарную вату, безе, а летом ещё и фруктовый лёд.
Уличные торговцы предлагают и готовую еду — пшеничные лепешки, фуль, фалафель. Но особенно необычно для туристов — пареные овощи. На улицах часто можно увидеть арабов с металлической печью на колесах, из которой прямо на ходу запекаются картошка, морковь, свёкла, кукуруза и другие овощи.
