Каждый спор о вкусах в еде обычно заканчивается одинаково — истину найти невозможно. Кто-то выбирает только фермерские продукты, кто-то довольствуется масс-маркетом, а многие ищут золотую середину. В итоге каждый покупает то, что нравится лично ему. Особенно интересно наблюдать за обсуждениями качества недорогих брендов. И одним из самых обсуждаемых среди них остаётся «Ермолино».
Автор решила не вдаваться в разбор состава и технологии, а поделиться личными находками — теми продуктами, которые удивили вкусом и оставили приятное впечатление.
Главным открытием стало морковное печенье. Цена у него немаленькая — 420 рублей за килограмм, дороже некоторых котлет. Но вид у печенья аппетитный: в тесте заметны кусочки моркови и изюм, причём последнего порой слишком много — попадаются печеньки, где изюма аж по 6–7 штук. По текстуре оно мягкое, слегка влажное, а аромат напоминает домашнюю выпечку без намёка на химозные ароматизаторы. Лёгкий ванильный запах и нежный вкус делают его похожим на мини-кексы к чаю.
Блины — ещё одна сильная сторона «Ермолино». Автор выделяет линейку «лакомка», особенно варианты с мясом и с варёной сгущёнкой. Трубочки тонкие, начинки достаточно, вкус чувствуется ярко. Конечно, сгущёнка — это не классическое молоко, а скорее сладкий крем, но и он вполне радует.
Пироги долгое время разочаровывали, пока подписчики не подсказали правильный способ приготовления. Оказалось, что если разогреть пирог в духовке и сверху добавить кусочек сливочного масла, то тесто становится мягким, а вкус заметно улучшается. Особенно понравился вариант с сыром.
Среди мясных изделий внимание заслужили рёбра по-домашнему и окорок. Рёбра стоят 610 рублей за килограмм, но вкус у них богатый и «честный». Окорок же и вовсе оказался одним из лучших деликатесов: сделан по ГОСТу, аромат нежный, структура плотная, но не сухая, соль в меру — идеально для праздничной нарезки.
Неожиданной находкой стали воздушные шоколадные подушечки. По сути это хлопья, но особенно хрустящие и умеренно сладкие. С молоком сочетаются отлично, хотя цена выше, чем в супермаркетах.
В итоге мнение простое: ассортимент «Ермолино» неоднородный, и не все продукты достойны внимания. Но среди них есть удачные позиции, которые способны приятно удивить. Именно ради таких находок и стоит иногда заглядывать в этот магазин.
