Предприятие «Вятский агроконцерн» презентовало сегодня на выставке кировских инвестпроектов новый консервант. Вещество уже прошло официальную регистрацию. По исследованиям кировских ученых, новый консервант при распаде не образует токсичных соединений.
Отметим, что традиционно используемый в пищевой промышленности консервант бензоат натрия содержит в своей структуре бензольное кольцо и при распаде образует бензол, опасный для здоровья канцероген.
Директор ООО «Вятский агроконцерн» Владимир Клименко сообщил, что аналога продукту нет. В планах предприятия – расширение производства, на которое потребуется 2 млн рублей. Все эти средства агроконцерн планирует получить от инвесторов.
Новый консервант уже успешно используется на плодоовощных базах Кирова и Кировском мясокомбинате.
— Консервант «Милеконс» предотвращает гниение овощей и повышает срок годности мясных продуктов до 2-3 месяцев. Кроме того, если обработать распыленным веществом кур, то резко снижаются их падежи и заболеваемость, — говорит Клименко.
