В магазинах Кировской области могут появится новые сорта и виды хлеба.
— Кировские хлебопекарные предприятия на наших семинарах смогут узнать новое о биодобавках и о различных сортах хлеба. К примеру, в России очень популярен хлеб из восьми злаков, который печется без всяких примесей, а в Кирове о нем еще не знают, — сообщила Светлана Вершинина, менеджер по работе с клиентами ООО ПТК «Биопрод».
По словам Вершининой, 30 октября компания «Биопрод» проведет обучающий семинар для хлебопекарных предприятий города и области. Напомним, что ПТК «Биопрод» производит маргарины, дрожжи, масла и повидло, а также натуральные добавки к продуктам питания.
Кроме того, кировчанам станет доступен еще один новый продукт — зерно для проращивания в домашних условиях. Его в регион привезла компания «Чувашихлеб». Целебные средства этого продукта известны с давних времен. В ростках злаков содержатся витамины, микроэлементы и прочие биологически активные и полезные организму вещества. Напомним, в народной медицине отвары злаков используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей.
Тем временем правительство области рекомендовало главам муниципальных образований восстановить производство дешевых сортов хлеба из ржаной муки. Сейчас регион обладает значительным потенциалом по производству такой продукции, однако в связи с падением в последние годы спроса на дешевый ржаной хлеб ржаное мукомольное производство на сельхозпредприятиях было свернуто. Теперь его планируется восстановить.
