В пгт Уни Кировской области выявлено нарушение на местном предприятии пищевой промышленности. Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Кировской области, еще в сентябре компания выработала 7,5 кг масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72%, используя всего 12 кг обезжиренного молока с жирностью 0,1%.
Специалисты отметили, что объем и жирность произведенного масла не соответствуют использованному сырью, что вызывает серьезные вопросы к технологическому процессу и качеству продукции. Такие несоответствия могут указывать на использование некачественного или фальсифицированного сырья.
Россельхознадзор уточнил, что данные обстоятельства рассматриваются как нарушение санитарных и технологических норм, и предприятие может быть привлечено к административной ответственности. Масло «Крестьянское» поступило в магазины области.
«Контроль качества молочной продукции особенно важен, когда речь идёт о продуктах с высокой жирностью, предназначенных для прямого потребления», — подчеркнули в ведомстве.
Проверка предприятия продолжается. Специалисты уточняют происхождение сырья и соблюдение всех технологических норм, чтобы защитить здоровье потребителей и предотвратить дальнейшее распространение потенциально небезопасной продукции.
Фото: редакция портала “Город Киров”
