Новости 20 янв 2026, 17:30 6+

В "Магните" по скидке купила сливочное масло 82,5% жирности за 76 рублей: дома проверила его на натуральность - вот что получилось

В одном из магазинов сети «Магнит» по акции появилось сливочное масло жирностью 82,5% по цене 76 рублей за пачку 180 граммов. Для продукта с такой жирностью цена выглядит подозрительно низкой, поэтому покупку решили проверить дома.

Источник фото: Архив редакции

Использовали простые способы, которыми обычно пытаются отличить натуральное масло от спредов и смесей с растительными жирами.

Что указано на упаковке

Перед проверкой покупатели изучили состав и срок хранения. В составе значились только пастеризованные сливки без добавок. Срок годности составлял два месяца, что для сливочного масла считается небольшим. Такой срок обычно косвенно говорит о минимальном количестве консервантов.

Проверка морозильником

Масло полностью заморозили до твердого состояния. После морозилки брикет оказался плотным, при нажатии пальцами не проминался. При попытке срезать кусочек ножом масло крошилось и ломалось, а не резалось пластично. Такое поведение чаще характерно для натурального продукта.

Цвет и структура

После заморозки масло сохранило ровный светло-желтый цвет без пятен и разводов. Поверхность была однородной, без ярких участков. Обычно у продуктов с растительными жирами цвет либо слишком насыщенный, либо распределен неравномерно. Здесь этого не наблюдалось.

Тест с горячей водой

Небольшой кусок масла поместили в кипяток и размешали. Масса равномерно распределилась по воде, не всплывая плотной пленкой на поверхность. В народных проверках такой результат считают признаком отсутствия растительных жиров. Вода стала мутной по всей глубине, а не только сверху.

Вкус после проверки

В завершение масло попробовали на хлебе. Вкус оказался мягким, без посторонних оттенков и лишней солености. Сливочный аромат выраженный, текстура плотная, но не резиновая. По совокупности признаков продукт показался добротным и соответствующим заявленной жирности, пишет источник.