В 2025 году цены на кофе могут увеличиться на 25% из-за снижения урожайности в основных странах-производителях арабики и робусты, Бразилии и Вьетнаме, вызванного неблагоприятными погодными условиями. Об этом редакции РИА Новости рассказал Антон Тренин, эксперт из АКРА.
Он объяснил, что глобальное производство кофе распределяется так: 70% приходится на арабику, а 30% — на робусту. Бразилия, крупнейший производитель кофе в мире, обеспечивает примерно треть мирового потребления арабики. Засуха в Бразилии продолжает оказывать негативное давление на рынок. В то же время, во Вьетнаме, который является крупнейшим поставщиком робусты, из-за тайфунов и недостатка осадков ожидается уменьшение урожая.
Тренин также отметил, что робуста, которая раньше применялась для удешевления кофейных смесей, теперь практически сравнялась в цене с арабикой. В Бразилии с апреля количество дождей в регионах, где выращивают кофе, заметно ниже среднего уровня, что ухудшает прогнозы урожая. Кроме того, засушливый период и ограниченные запасы создают дисбаланс между спросом и предложением, что способствует росту цен на кофе.
В России рынок кофе полностью зависит от импорта и курса доллара к рублю, что добавляет дополнительные факторы влияния на стоимость кофе в стране, помимо глобальных тенденций. Таким образом, российские потребители, скорее всего, и дальше будут сталкиваться с ростом цен на кофе. На этой неделе биржевые цены на кофейные зерна достигли многолетних максимумов: январские фьючерсы на робусту превысили 5500 долларов за тонну, чего не было с 2008 года, а стоимость арабики поднялась выше 7300 долларов за тонну, что является рекордом с 1977 года. В апреле цена на робусту впервые превысила 4 тысячи долларов за тонну, а в августе — 5 тысяч долларов.
Фото: “Город Киров RU”