Это кулинарное творение – не просто лакомство, а настоящее наслаждение. Оно идеально сочетается с чаем или кофе и станет отличной альтернативой калорийным десертам, особенно для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост.
Рецепт настолько прост, что справится даже начинающий повар. А результат удивит вас! Аромат корицы и имбиря, сочная мякоть яблок с аппетитной корочкой – что может быть лучше? Давайте начнем!
Для приготовления (на 2 порции) вам понадобятся:
- Яблоки (2 шт.) – лучше всего подойдут сладкие сорта, такие как «Гала», «Фуджи» или «Голден Делишес». Если яблоки кислые, добавьте немного сахара по вкусу. Покупные яблоки лучше очистить от кожуры, так как она может содержать воск.
- Мука (3 ст. л.) – пшеничная мука создаст золотистую корочку.
- Имбирь (1 ч. л.) – можно использовать молотый или свежий, натертый на мелкой терке, для пикантности.
- Корица (1 ч. л.) – классическая специя для яблок, придающая им уютный вкус.
- Специи (по желанию) – мускатный орех, ваниль, кардамон для экспериментов.
- Оливковое масло (1-2 ст. л.) – для обжаривания. Можно использовать любое растительное масло без запаха.
Приготовление:
1. Подготовьте яблоки: тщательно промойте их. Если яблоки покупные, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте дольками средней толщины (около 1 см).
2. Приготовьте смесь для обваливания: в небольшой миске смешайте муку, корицу и имбирь. При желании добавьте специи.
3. Обваляйте дольки яблок в мучной смеси, равномерно распределяя специи.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите яблочные дольки в один слой.
5. Обжаривайте яблоки на медленном огне по 7-10 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и золотистыми. Если яблоки начнут подгорать, уменьшите огонь.
6. Подавайте готовые яблоки горячими, посыпав корицей.
Варианты сервировки:
* Украсьте мятой или палочкой корицы.
* Добавьте шарик ванильного мороженого или взбитые сливки для изысканности.
* Используйте как начинку для блинчиков или оладий.
* Подавайте с йогуртом или несладким сыром.
Жареные яблоки – это не только вкусно, но и полезно. Быстрый рецепт, минимум затрат, максимум удовольствия. Наслаждайтесь!
Читайте также:
- Учёные выяснили, каких людей на самом деле любят кошки, и дело не в еде
- Не сажайте так сидераты осенью - добьете почву: правда, о которой мало кто говорит и как оживить землю правильно
- Остренькое хрустящее ассорти по-грузински: открываю зимой только к празднику - подходит для переросших огурцов
Фото создано в Шедевруме
