07 окт 2024, 11:41

«Вода с побелкой и бактериями»: Росконтроль выделил марки молока, которые нельзя покупать даже со скидкой

Автор: Екатерина Рожкова

Молочные продукты у россиян пользуются особой популярностью. Однако как и в других продуктах в молоке могут встречатьсся многочисленные нарушения. После очередного исследовнаия эксперты Роскачества рассказали, какие именно.

Лабораторная экспертиза охватила больше 50 образцов, некоторые из которых не советуют брать даже по акции

Отличные оценки

Высокую оценку в Росконтроле поставили таким изготовителям молока, как "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Их произвели из натурального молочного сырья, без добавления растительных жиров, сухого молока и других посторонних ингредиентов.

Фальсификат на молочном рынке

Но, к сожалению, не все участники рынка могут похвастаться высокими оценками. В частности, в молоке под брендом "Маруся" обнаружили кишечную палочку и превышение нормы общей микрофлоры. А продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" была включена в черный список из-за наличия фитостеринов, которые говорят о включении растительных жиров.

Эти марки не подходят даже для выпечки и других блюд, а значит, представляют собой реальную угрозу для здоровья человека.

Как найти качественное молоко

Эксперты рекомендуют покупателям обращать внимание на следующие признаки:

- срок годности (оптимальный составляет 7 дней с момента упаковки);
- внешний вид упаковки (целостность и отсутствие повреждений);
- состав (лишь молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества);
- бренд (выбирать проверенных производителей);
- температурный режим (хранить нужно при температуре не выше плюс 6 градусов).

Благодаря вашей внимательности вы можете сохранить и свое здоровье, и здоровье своих близких.