Домашняя выпечка снова становится популярной, особенно когда речь идет о простых и понятных рецептах. Все больше хозяек выбирают варианты, которые не требуют редких продуктов и сложных техник.
Одним из таких решений стало двухцветное печенье, которое выглядит нарядно, а готовится за считанные минуты.
Кулинары отмечают, что этот рецепт удобен для гостей и семейных чаепитий. Из одной заготовки получается сразу много аккуратных кусочков, которые долго остаются мягкими.
Что нужно для теста
Для печенья используются самые обычные продукты:
— яйца — 4 штуки
— сахар — 150 г
— ванильный сахар — 8 г
— соль — щепотка
— растительное масло — 150 мл
— разрыхлитель — 10 г
— мука — 500–530 г
— какао — 2 столовые ложки
— молоко — 2 столовые ложки
— мед или густое варенье — около 4 столовых ложек
— кокосовая стружка или измельченные орехи — 30 г
Как делают основу
Яйца соединяют с сахаром, ванилью и солью до однородности. Затем добавляют масло и вводят муку вместе с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким и пластичным, чтобы его легко было раскатывать.
Получившуюся массу делят на две равные части. В одну вмешивают какао и молоко, чтобы она стала шоколадной и не пересохла.
Формирование и выпечка
Светлое и темное тесто раскатывают, накладывают слоями и аккуратно соединяют. Получившийся пласт отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на двадцать минут. Горячий корж смазывают медом или вареньем и посыпают кокосовой стружкой либо орехами.
Как подают
Когда основа немного остынет, ее нарезают на аккуратные кусочки. Форма может быть любой — от полосок до ромбов. Печенье получается мягким, ароматным и красиво смотрится на тарелке даже без украшений.
Читайте также:
Я ехала в вагоне с 40 туристами из Китая: честно делюсь, что они делают в поездах РЖД
Утеплила полы в доме за 2 часа и 0 рублей: теперь внутри жаришка даже когда за окном -35
Станет абсолютно бесплатным с 14 января: «Пятёрочка», «Магнит» и «Дикси» ввели важные изменения
