Масло «Вятское» Кировского молочного комбината получило высшую награду на Всероссийском смотре-конкурсе «Лучшее масло России-2007», сообщает пресс-служба ВТПП.
Специализированная выставка-ярмарка молочной продукции и смотр-конкурс продукции российских маслоделов проводились в конце ноября в рамках II Всероссийского молочного форума в Вологде. На два дня город превратился в столицу отечественной переработки, куда съехались ведущие специалисты молочной промышленности и отраслевых институтов со всех регионов страны.
Главным событием молочного форума стала научно-практическая конференция «Современные аспекты молочного дела России». На самом высоком уровне (а в число организаторов форума входили Минсельхоз РФ, Всероссийский НИИ молочной индустрии, правительство Вологодской области и отраслевые союзы) была обсуждена проблема разработки и внедрения новейших технологий при производстве сырья и готовой продукции. Также на конференции рассматривались вопросы реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК».
По мнению авторитетного большинства профессионалов, отрасль должна и дальше идти по пути инноваций, совершенствовать свой технический и технологический потенциал. И в результате производить молочную продукцию безупречного качества — натуральную, полезную и вкусную. Именно такие высококачественные и высокотехнологичные продукты были отмечены наградами на молочном форуме в Вологде. В этом году масло «Вятское» Кировского молочного комбината оказалось в числе безусловных лидеров в своей номинации, завоевав золотую медаль смотра-конкурса «Лучшее масло России-2007».
По мнению компетентной дегустационной комиссии и жюри форума по своим вкусовым качествам продукт КМК ничуть не уступает знаменитому вологодскому маслу, которое также отмечено золотой медалью данного смотра-конкурса.
