Раньше после июльской уборки урожая хозяин участка впадал в уныние: лук и чеснок убраны, грядки пустуют, а впереди казалось лишь полив и борьба с сорняками. Пустота на огороде напоминала о том, что земля простаивает без дела.
Секрет соседки: август — время второй волны посевов
Переломным моментом стал разговор с пожилой соседкой, которая умудрялась собирать урожай до самого октября. Оказалось, что август вовсе не завершает сезон, а открывает новые возможности. Пока среднесуточная температура держится выше 12 градусов, можно смело сеять быстрорастущие овощи.
Почему августовские посадки иногда лучше весенних
Практика показала, что во второй половине лета многие культуры растут быстрее и крепче: земля прогрета, ночи прохладнее, вредителей меньше, а резкие перепады температур уже позади. До первых заморозков в средней полосе остаётся 60–70 дней — вполне достаточно для полного цикла развития множества растений.
Что успеет вырасти за два месяца
Овощи для августовских посевов условно делятся на три группы. Сверхбыстрые — кресс-салат, рукола, укроп, листовой салат — дают урожай уже через 12–25 дней. Среднескорые, например редис и листовая горчица, созревают за 35–45 дней. Более медлительные культуры вроде пекинской капусты и дайкона потребуют 50–75 дней, поэтому их лучше сеять в начале августа.
Полив и защита — ключ к успеху
В первые две недели важно поддерживать постоянную влажность: августовская жара способна погубить нежные всходы за день. Полив утром и вечером, а также лёгкое притенение тканью или газетами в особенно жаркие дни помогают сохранить растения.
Три культуры, которые изменят представление об огороде
Пекинская капуста в августе формирует плотные кочаны за 50–60 дней. Дайкон предпочитает короткий световой день и даёт крупные, сочные корнеплоды без стрелкования. Листовая горчица за месяц обеспечивает нежные листья с пикантным вкусом, а рукола готова всего через 20–25 дней.
Система “30 минут” для поздних посевов
Вечером подготавливаются семена, инструменты и разметка грядок, утром остаётся только посеять. Освободившиеся после лука и чеснока участки идеально подходят: земля рыхлая и удобренная. Глубина заделки семян подбирается для каждой культуры — от полсантиметра для кресс-салата до двух сантиметров для дайкона.
Как ускорить всходы и защитить от холода
Перед посевом семена прогреваются в воде 45 °C в течение 10 минут — это ускоряет прорастание и обеззараживает материал. После полива грядки накрываются тонким спанбондом, который создаёт парниковый эффект и защищает от ночных рос. Всходы появляются уже через 3–5 дней.
Календарь урожая: от августа до октября
Кресс-салат срезается уже 15 августа, через пять дней добавляется рукола, а к концу месяца готовы редис и укроп. В сентябре приходит очередь листовой горчицы, салата и пекинской капусты. Дайкон выкапывается в середине октября. Такой «зеленый конвейер» снабжает свежими овощами два месяца и заметно экономит семейный бюджет.
Как продлить сезон до ноября
Для защиты от заморозков используются дуги и плотный спанбонд. Под укрытием растения выдерживают морозы до –3 °C, позволяя собирать урожай даже в позднюю осень. А в сентябре можно заложить новый эксперимент — зимний редис под пленкой.
