Современные хозяйки тратят на гору посуды после застолья полчаса и выжимают полфлакона средства. В советское время справлялись быстрее и без горы химии. Дело было не в меньшем количестве тарелок, а в другом подходе к замачиванию.
Главный принцип — дать жиру размякнуть
Сразу после еды всю посуду складывали в таз или раковину и заливали горячей водой. Не тёплой, а действительно горячей: жир при высокой температуре отходит сам, без усилий. Пока семья пила чай или убирала со стола, посуда лежала в воде 15–20 минут. После этого большая часть загрязнений смывалась буквально под струёй.
Горчичный порошок вместо средств
Вместо дорогих составов использовали горчичный порошок. Щепотку сухой горчицы насыпали в тарелку или добавляли в таз с водой, и она отлично справлялась с жиром. Запаха не оставляла, кожу рук не сушила, стоила копейки. Горчица работала как мягкое абразивное и обезжиривающее средство одновременно. До сих пор этот способ используют те, кто переходит на безопасную бытовую химию или просто хочет сэкономить.
Сода для жира и запаха
Ещё один рабочий вариант — сода. Столовую ложку растворяли в тазу с горячей водой и замачивали посуду так же, как с горчицей. Сода разрушает жировые загрязнения и убирает неприятный запах с посуды, которую долго не мыли. Особенно хорошо она работала со стёклами, банками и кастрюлями с пригоревшим дном: там делали более концентрированный раствор и оставляли подольше.
Кипячение для пригара
Для кастрюль с пригаром был отдельный приём. В кастрюлю наливали воды, добавляли соду или соль, ставили на плиту и давали покипеть несколько минут. Пригоревший слой отходил сам, без ножа и скребков. Современные хозяйки часто этим не пользуются, хотя способ работает не хуже специальных чистящих средств.
Хозяйственное мыло
Мыло в быту применяли не только для стирки, но и для посуды. Натирали кусок на тёрке или растворяли стружку в горячей воде, получали мыльный раствор, в котором замачивали тарелки и кастрюли. Хозяйственное мыло хорошо обезжиривает, убивает часть бактерий и стоит в разы дешевле любого средства для мытья посуды.
Секрет в последовательности
Скорость складывалась не из ловкости рук, а из правильного порядка действий. Замочили сразу, пошли по делам, вернулись и смыли. Никто не тратил силы на засохший жир и не держал посуду под горячей струёй по десять минут. Весь секрет в том, что грязную посуду никогда не оставляли сохнуть: замочить сразу и ненадолго всегда проще, чем отскребать потом.
Читайте также:
