Подсолнечное масло служит одним из обязательных продуктов в приготовлении многих блюд. Поэтому почти у каждого россиянина на кухне оно имеется. Однако эксперты из Роскачества предупреждают, что даже в нем может таиться серьезная опасность. Речь идет о так называемых канцерогенах.
Это в первую очередь бензпирен и глицидол. Первый способствует развитию онкологических заболеваний, особенно если входит в жирорастворимый продукт, к каковым и относится растительное масло. Накапливаясь в организме, он может нанести человеку непоправимый вред.
Глицидол может появиться в организме из глицидиловых эфиров, которые могут присутствовать в растительных маслах. Но прямую связь между ним и онкологией пока доказать не удалось.
Экспертиза показала, что допустимая норма по содержанию глицидиловых эфиров превышена в масле одного бренда - "Затея". Зато по бензпирену результаты оказались более радужными - он был замечен в маслах только в безопасном количестве.
В рейтинг самых лучших марок подсолнечного масла вошли: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка" и "Олейна".
Если же вы хотите избежать проблем со здоровьем при выборе подсолнечного масла, следуйте следующим правилам:
- внимательно ознакомьтесь с информацией на этикетке. Состав и срок годности играют большую роль в безопасности продукта;
- товары лучше брать проверенные - из перечня лучших марок, составленного Роскачеством;
- лучше получить консультацию от специалистов в области здорового питания. Они помогут вам с выбором продуктов, учитывая особенности вашего организма.
Читайте также:
- Утонут в пачках денег: Тамара Глоба предсказала этому знаку успешное время
- Срубить под корень и сжечь: почему дачников призывают убрать малину
- Пособие, о котором многие не знают: пенсионерам от 50 лет положена денежная выплата
Фото редакции портала "Город Киров.RU"
