Без подсолнечного масло сложно представить процесс приготовления большинства блюд в России. Однако специалисты из Роскачества советуют покупателям быть внимательными при покупке этого товара - в нем могут содержаться опасные для здоровья канцерогены.
К ним относятся в первую очередь бензпирен и глицидол.Первый может спровоцировать развитие онкологических заболеваний, особенно если содержится в жирорастворимом продукте - как раз в растительном масле. Он может накапливаться в организме и становится еще более опасным.
А глицидол, со своей стороны, образуется в организме из глицидиловых эфиров, которые могут находиться в растительных маслах. Правда, прямая связь между ним и онкологией не доказана.
Результаты экспертизы показали, что допустимое содержание глицидиловых эфиров превышено в продукции одного бренда - "Затея".А по бензпирену итоги порадовали - он был зафиксирован в маслах лишь в безопасном количестве.
В рейтинг самых лучших марок подсолнечного масла эксперты включили "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка" и "Олейна".
А если вы не хотите столкнуться с проблемами после покупки подсолнечного масла, вам нужно следовать следующим правилам:
- внимательно изучать информацию на этикетке. Состав, дата производства и срок годности имеют большое значение для безопасности продукта;
- выбирайте товары из списка лучших марок, составленного Роскачеством;
- лучше проконсультироваться со специалистами в области здорового питания. Они помогут выбрать продукты с учетом особенностей вашего организма.
Хотя исследования со стороны Росконтроля и показало, что большая часть популярных марок подсолнечного масла безопасны для потребителя, лучше подстраховаться.
Читайте также:
- Летние каникулы продолжатся в сентябре? Минобразования сделало заявление о переносе учебного года
- Пособие, о котором мало кто знает: пенсионеры от 50 лет могут получить денежную выплату
- Срубить под корень и сжечь: почему дачников призывают убрать малину
Фото редакции портала "Город Киров.RU"
