Зимой самочувствие на улице зависит не только от одежды, но и от того, что было съедено перед выходом из дома. Врачи напоминают: на холоде организм тратит больше энергии на поддержание температуры тела.
Если человек голоден или питается неправильно, риск переохлаждения растет. Поэтому зимний рацион перед выходом на улицу имеет практическое значение.
Специалисты отмечают, что ощущение тепла связано с термогенезом — процессом выработки тепла в организме. Для его запуска нужна энергия из пищи. При этом важно не переедать, а выбирать продукты, которые дают стабильный и длительный эффект.
Врач-кардиолог Гульнара Орлова, директор по страховым продуктам и клиентскому опыту СК «Росгосстрах Жизнь», объясняет:
«Ощущение тепла в морозную погоду во многом зависит от того, из каких продуктов организм получает энергию и насколько быстро он может ее использовать».
Белок как главный источник тепла
Наибольший согревающий эффект дает белковая пища. На ее переваривание организм тратит больше энергии, а значит, вырабатывает больше тепла. По словам Орловой, такой эффект может сохраняться в среднем 2–3 часа.
Перед выходом на мороз подойдут яйца, творог, греческий йогурт, курица, индейка или рыба. Даже небольшой белковый завтрак работает лучше, чем сладкий перекус. Это особенно важно при долгом пребывании на улице.
Жиры и углеводы для устойчивой энергии
Полезные жиры усиливают согревающий эффект белков. Орехи, авокадо, оливковое или сливочное масло замедляют пищеварение и поддерживают теплообмен. Речь идет о умеренных порциях, а не о тяжелой жирной еде.
Сложные углеводы дают ровный приток энергии. Овсянка, гречка, бурый рис и цельнозерновой хлеб помогают сохранять температуру тела 1,5–3 часа при активном движении. Такие продукты особенно полезны утром.
Горячие напитки и их предел
Горячий чай со специями дает быстрый, но краткий эффект. Имбирь, корица и немного перца усиливают приток крови к коже. По оценкам врачей, это помогает чувствовать тепло еще 20–40 минут.
Геронтолог Анна Шелобанова из сети пансионатов «Теплые беседы» уточняет:
«Энергия от правильного питания и теплого напитка может сохраняться 3–5 часов, если одежда и активность поддерживают тепло».
Она подчеркивает, что напитки должны быть теплыми, а не обжигающими, чтобы не раздражать ЖКТ.
Что есть не стоит
Мед и малиновое варенье перед выходом на мороз — не лучший выбор. Малина содержит салицилаты с жаропонижающим действием, а мед усиливает потоотделение. Это может ускорять потерю тепла.
Быстрые углеводы из сладостей и белой выпечки дают резкий, но короткий прилив энергии. Затем уровень сахара падает, появляется слабость и зябкость. Алкоголь тоже не согревает: он расширяет сосуды и усиливает теплоотдачу.
Практичный зимний вариант
Врачи советуют простой набор: омлет или каша, творог, немного орехов и теплый напиток. Такой прием пищи помогает дольше сохранять тепло и снижает риск переохлаждения. В мороз это не мелочь, а элемент заботы о здоровье, пишет портал “Доктор Питер”.
Читайте также:
Обязательные работы в саду в феврале: садоводам напомнили, что нужно сделать до начала весны
