Новостной портал "Город Киров"
21 июля, Киров 17.7°
Курс ЦБ 88.02 96.04
Интересное

Гадость в бутылке: Роскачество выявило худшие марки кваса, оказавшиеся в черном списке

Квас — популярный летний напиток, однако некоторые сомневаются в его качестве и безопасности. Чтобы развеять эти сомнения, Роскачество исследовало квас, продающийся в российских магазинах.

Результаты подтверждают высокое качество продукта.

Из 21 бренда кваса 16 соответствуют обязательным требованиям и опережающему стандарту Роскачества. Квас «Просто», «Очаковский», «Русский дар», «Лента», «Никола», «Хлебный край», «Букет Чувашии», «Опохмелофф», «Староминский», «ВкусВилл» и «Мясновъ Буфет» могут претендовать на российский Знак качества. В образцах не обнаружено тяжёлых металлов и нарушений по микробиологии.

У кваса «Зелёная линия» и «Царские припасы» превышен уровень этилового спирта, а также есть отклонения по вкусу и аромату от ГОСТа. Информация на этикетках этих квасов о содержании углеводов оказалась некорректной. Консерванты в продуктах не найдены.

Всё исследованное квасовое производство можно считать натуральным, так как не было серьёзных отклонений по содержанию летучих компонентов органических кислот и углекислого газа.

Фотография автора
Автор: Редакция

Новости партнеров