В лесах встречаются грибы, о которых не знают даже многие опытные любители «тихой охоты». К ним относится зонтик девичий — редкий представитель семейства шампиньоновых. Этот гриб легко потерять среди листвы из-за светлой окраски и небольшого размера.
Как выглядит зонтик девичий
Шляпка молодого гриба имеет яйцевидную форму, а по мере роста становится выпуклой и постепенно раскрывается. Её диаметр обычно составляет от 4 до 10 сантиметров. Поверхность почти белая или кремовая, с коричневатым бугорком и светлыми чешуйками.
Ножка вырастает примерно до 7–16 сантиметров при толщине около 0,6–1 сантиметра. На ней заметно светлое кольцо, а основание обычно немного утолщено. Белая мякоть в нижней части ножки может слегка краснеть после разрезания.
Незнакомый белый гриб с пластинками нельзя определять только по цвету и форме шляпки. Важно учитывать ножку, кольцо, основание, изменение мякоти и место произрастания.
Где встречается редкий гриб
Зонтик девичий растёт на почве в хвойных и смешанных лесах, на опушках, лугах и полянах. Плодовые тела появляются по одному или небольшими группами. Основной сезон приходится на август, сентябрь и октябрь.
В России гриб встречается редко. Его находили в Приморском крае, на Сахалине и в отдельных районах европейской части страны. Численность вида может заметно меняться по годам.
Можно ли собирать зонтик девичий
Некоторые справочники относят этот гриб к съедобным, но сведения о его пищевых качествах различаются. Редкость вида становится серьёзной причиной отказаться от сбора. Даже один сорванный экземпляр может иметь значение для небольшой местной популяции.
В отдельных регионах зонтик девичий внесён в местные Красные книги. Перед поездкой в лес желательно проверить охранный статус гриба в конкретной области. Найденный экземпляр лучше сфотографировать и оставить на месте.
Для снимка рядом с грибом можно положить линейку или предмет известного размера. Фотография шляпки, ножки и основания поможет специалистам определить вид точнее.
Почему гриб легко перепутать
Зонтик девичий похож на другие светлые грибы из семейства шампиньоновых. Среди белых пластинчатых грибов встречаются опасные виды, включая мухоморы. Ошибка при определении может привести к тяжёлому отравлению.
Варка, жарка или замачивание не всегда уничтожают опасные токсины. Фотография из интернета и мобильное приложение тоже не дают полной гарантии безопасности. Освещение, возраст гриба и повреждения часто меняют его внешний вид.
При любых сомнениях гриб лучше оставить в лесу. Незнакомые экземпляры нельзя пробовать сырыми или брать домой для проверки.
Почему находку лучше сохранить
Зонтик девичий интересен не столько как лесной деликатес, сколько как редкий элемент экосистемы. Его численности вредят вырубка лесов, пожары, загрязнение и уплотнение почвы в местах массового отдыха. Сохранённый гриб успеет образовать споры и повысит вероятность появления новых плодовых тел в следующие сезоны.
Личный опыт
Автор gorodkirov.ru Елена Зеленая признается, что впервые узнала о зонтике девичьем совсем случайно во время прогулки по лесу.
«Зонтик девичий легко пропустить из-за светлой шляпки и небольшого размера. Такая находка интересна прежде всего своей редкостью, поэтому гриб лучше сфотографировать и оставить в лесу, чтобы он успел распространить споры»
Читайте также:
Последняя цифра вашего года рождения может рассказать о вас многое: проверьте, совпадет ли описание
Почему женщина не должна экономить на себе: запомните эти мудрые слова Ремарка раз и на всю жизнь
5 черт, которыми по мнению Фрейда, обладают только сильные люди: проверьте себя и своих друзей
