Новостной портал "Город Киров"
16 февраля, Киров -10,1°
Курс ЦБ 90,31 94,89
Интересное 16+

Не пейте эти помои - Росконтроль назвал бренды кофе, которые не рекомендуется брать даже по акции

Сублимированный кофе — любимый утренний ритуал миллионов. 

Главная картинка новости: Не пейте эти помои - Росконтроль назвал бренды кофе, которые не рекомендуется брать даже по акции

Его хвалят за удобство, насыщенный вкус и аромат, близкий к зерновому. Однако не все баночки с гранулами одинаково полезны. Росконтроль проверил 12 популярных марок и выявил те, что подменяют кофе дешёвыми добавками. Рассказываем, какие бренды попали в чёрный список и почему их не стоит покупать даже со скидкой 50%.

Методы экспертизы: как искали подвох в гранулах 

  • Углеводный профиль — наличие несвойственных кофе сахаров (глюкоза, фруктоза).
  • Содержание кофейных компонентов — доля настоящих кофейных зерен vs. примеси.
  • Соответствие маркировке — проверка на скрытые ингредиенты.

Сублимация — дорогой процесс. Недобросовестные производители заменяют часть сырья цикорием, злаками или жареным ячменем, чтобы снизить себестоимость, — поясняет технолог Елена Сорокина.

Топ-5 брендов, которые не подвели 

Jardin — эталон сбалансированного вкуса без посторонних примесей.

Jacobs Monarch — классика с ярким ароматом и 100% содержанием арабики.

Nescafe Gold — мягкий вкус без горечи, подходит для чувствительного желудка.

Ambassador Platinum — гранулы медленного растворения, как у премиального кофе.

Московская кофейня на паяхъ — российский бренд с европейским качеством.

Насторожитесь, если на банке нет пометки «100% сублимированный кофе». Часто фразы вроде «кофейный напиток» скрывают добавки.

Антирейтинг: кофе, который лучше вылить 
В «чёрный список» попали три марки, где кофе заменен на 30–45% дешёвыми аналогами:

Italica Aroma Gold 
Найдено: Цикорий (18%), обжаренная пшеница (12%).

Почему опасно: цикорий провоцирует скачки давления, противопоказан при варикозе.

Фаворит Sensation 
Найдено: ячменный солод (25%), карамельный краситель (Е150d).

Почему опасно: карамель маскирует низкое качество сырья, повышает гликемический индекс.

MacCoffee Favorite 
Найдено: рожь (15%), стабилизатор Е414 (гуаровая камедь).

Почему опасно: гуаровая камедь вызывает вздутие, запрещена при синдроме раздражённого кишечника.

Важно: употребление таких смесей может вызвать аллергию, особенно у тех, кто не переносит глютен или цикорий.

Как добавки превращают кофе в «бомбу» для здоровья

  • Цикорий — нарушает усвоение железа, опасен при анемии.
  • Зерновые (ячмень, рожь) — содержат глютен, который не указан на этикетке.
  • Карамельные красители — при нагревании образуют акриламид, потенциальный канцероген.

«Покупая такой кофе, вы платите за злаковый напиток с ароматизаторами. Это как купить шампанское, а получить газировку с запахом», — комментирует бариста Игорь Петров.

Как отличить подделку до покупки: 4 правила 

  • Цена. Настоящий сублимированный кофе не может стоить дешевле 400 руб. за 100 г.
  • Состав. Идеальный вариант — только «кофе сублимированный». Никаких «экстрактов» или «ароматизаторов, идентичных натуральным».
  • Внешний вид гранул. Качественные — крупные, с блеском, равномерного цвета. Мелкие тусклые гранулы часто содержат добавки.
  • Реакция на воду. Настоящий кофе растворяется полностью за 5–7 секунд. Если остаётся осадок — в составе мука или злаки.

Что делать, если купили некачественный кофе? 

  • Сохраните чек и упаковку.
  • Напишите претензию в Роспотребнадзор через сайт «Госуслуги».
  • Потребуйте экспертизу за счёт продавца.

Совет: если кофе горчит или пахнет жжёным пластиком — не пейте. Это признаки низкосортного сырья.

Результаты проверки Росконтроля — повод пересмотреть привычки. Выбирая кофе «подешевле», вы рискуете не только вкусом, но и здоровьем. Как говорит Елена Сорокина: «Хороший сублимированный кофе не может стоить как чай. Это продукт, где цена напрямую отражает качество». Пейте осознанно — ваше утро заслуживает настоящего аромата, а не подделки под него.

Фото: gorodkirov.ru

Новости партнеров