Эксперты Роскачества представили список марок сыра, которые официально признали фальсификатом. Качественный сыр должен быть изготовлен из молока, а в некоторых брендах обнаружили растительные жиры.
По мнению экспертов, для производства килограмма сыра требуется не менее 10 литров молока. Соблюдение стандартов требует серьезных затрат для производителей, однако многие из них решают сэкономить на сырье, заменяя коровье молоко.
Для выявления фальшивок Роскачество закупило 30 торговых марок сыра в российских магазинах. Так, эксперты приобрели сыр голландский, который пользуется популярностью среди потребителей.
В список лучших сыров вошли марки "Красная цена", продаваемая в "Пятерочке", "Моей цене", "Магните", а также бренды "Сыробогатов", "Белебеевский" и "Первым делом".
Некоторые образцы все же включили в черный список. Например, "голландский" сыр из Новосибирской области, Санкт-Петербурга, Курской области и Ставропольского края не прошел тест на натуральность. В составе обнаружили растительные жиры, что говорит о продукте как о фальсификате. От покупки этого сыра лучше воздержаться, считают в Роскачестве.
Фото: Про Город Киров
