Низкие цены в «Светофоре» многих заставляют задуматься: за счет чего магазин продает товары дешевле привычных супермаркетов и стоит ли доверять продуктам с таких полок? Автор канала «Три тыщи до зарплаты» поделилась историей подруги, которая два месяца работала кассиром в одном из магазинов сети.
Сразу оговоримся: это личный опыт сотрудницы конкретной торговой точки, а не результаты проверки всей сети.
Экономят буквально на всем
На работу женщина устроилась во время декрета: магазин находился рядом с домом, а деньги были нужны. Зарплата составляла 16–18 тысяч рублей. Через два месяца она нашла место с более высокой оплатой и ушла.
По ее словам, низкие цены поддерживаются в том числе за счет устройства самих магазинов. Простые помещения без дорогого ремонта, минимум оборудования и сотрудников, товары зачастую стоят прямо в коробках или на палетах. Все это позволяет сокращать расходы торговой точки.
Откуда берутся дешевые продукты
Бывшая кассир утверждает, что часть продукции поступала напрямую от производителей. Ассортимент при этом заметно уже, чем в обычном супермаркете: вместо десятков марок в одной категории могут быть представлены всего несколько.
Еще одна особенность — простая упаковка. Для дискаунтера важнее конечная стоимость товара, чем внешний вид коробки или банки.
Сотрудница также замечала продукты, до окончания срока годности которых оставалось сравнительно немного времени. Само по себе это не означает, что товар испорчен: продавать продукты можно до истечения установленного производителем срока годности при соблюдении условий хранения.
Что сотрудники брали домой
По рассказу бывшей кассирши, ее коллеги регулярно покупали сахар, крупы, овощи, замороженное тесто и различные товары для дома.
К мясной и колбасной продукции, некоторым молокосодержащим продуктам, рыбным консервам и сгущенному молоку часть работников относилась осторожнее. Но это именно субъективное мнение сотрудников: делать вывод о качестве конкретного продукта стоит по его составу, маркировке, сроку годности и условиям хранения.
Главный секрет низких цен оказался довольно прозаичным: скромное оформление магазинов, небольшой штат, ограниченный ассортимент и жесткий контроль расходов.
Читайте также:
В Fix Price простыни на резинке, яркие пледы и термоноски — показываю находки к холодам
Зажимы от хлебных пакетов берегу как сокровище: запомните 5 простых идей для дома
