Если кофе – ваша страсть

В жареном кофе содержится более 1000 вкусовых компонентов — по этому показателю кофе опережает вино - второй сложный по вкусу продукт, содержащий более 500 вкусовых компонентов. И если зеленое кофейное зерно может без существенной потери полноты вкуса «прожить» до одного года, то для обжаренного время течет гораздо быстрее. Вообще, кофе можно назвать свежеобжаренным в течение 6 недель. Однако максимум вкуса вы получите от напитка, сваренного из зерна, с момента обжарки которого прошло от 7 до 14 дней. 

 

 

Еще один важный элемент качественного кофе – его упаковка. Если традиционная zip-застежка служит больше для удобства, то клапан дегазации напрямую влияет на сохранность вкуса и аромата кофейных зерен с момента обжарки до открытия упаковки.

 

В течение нескольких дней после обжарки при взаимодействии с атмосферным воздухом зерна теряют до 40% эфирных масел! При этом в первые сутки они выделяют несколько литров газа. Клапан дегазации имеет одностороннее действие – он позволяет выходить углекислому газу наружу, не давая кислороду из воздуха проникнуть внутрь пачки.

 

 

В Elvadore уверены, что кофе не может наскучить. Еще бы! Здесь, помимо традиционных арабики и робусты в различных пропорциях, вы можете приобрести авторские смеси с различными вкусовыми оттенками.

 

♦ Вы знали, что кофе может удивлять? Специально для вас в Elvadore создали Colombia Supremo. Напиток средней крепости (3/5), обладающий плотным и сочным вкусом, ароматом фруктов и специй и долгим послевкусием. 

♦ Любите мягкий кофе? Попробуйте Brazil Premium! Это высококачественный мягкий  (крепость 2/5) и ароматный кофе средней насыщенности с благородной кислинкой арабики и уникальными шоколадно-ореховыми нотками.

♦ Ищите новых впечатлений? Попробуйте Coracao Arabica! Это фирменная смесь с мягким вкусом (крепость 2/5), оригинальным и неповторимым сочетанием пряных специй и свежестью яблока.

♦ Слабый кофе не для вас? Adelanto Crema (крепость 4/5) позволит взбодриться в любое время. Смесь имеет действительно идеальное сочетание кофейных зерен разных сортов. Среднеинтенсивная насыщенность обрамлена сладковатым ароматом с едва уловимой горчинкой специй и шоколадом. 

♦ Предпочитаете классику? Вам точно понравится Italiano Espresso Premium. Крепкий (5/5) кофейный состав в лучших итальянских традициях и неповторимый вкус, покоривший сердца миллионов.

 

 

Специалисты Elvadore ежедневно пополняют и совершенствуют свои знания идеального кофе. Лично посещают кофейные плантации и выбирают лучшие сорта; следят за новыми тенденциями и трендами, развивают технологии производства; активно обмениваются опытом с коллегами из России, Европы и Азии; тесно и открыто общаются с клиентами.

 

 

 

♦ Оптимальная линейка фирменных вкусов в упаковке 100 г и 250 г уже показала высокие продажи в торговых точках продуктовых сетей и интернет-магазинах.

♦ Отработанная линейка проверенных эспрессо-смесей высоко оценена бариста и клиентами кофеен, баров и ресторанов России. Минимальный заказ от 1 кг. Бесплатная доставка до терминала любой транспортной компании.

♦ Частные лица могут заказать доставку кофе Elvadore по всему Миру.

Насладиться оригинальным кофе Elvadore можно как с друзьями в уютной кофейне, так и дома в компании хорошей книги. Совершите заказ онлайн или посетите одного из наших партнеров в Кирове.