Масленица больше не будет вредить фигуре
Блинчики являются, наверное, одними из наиболее калорийных десертов. Однако, праздник Масленицы предполагает употребления большого количества блинов, что является огромным соблазном для тех, кто работает над своим телом. Тем не менее, выход есть: существуют способы приготовить блины так, чтобы это никак не отражалось на вашей фигуре.
Как снизить калорийность блинов
Для того, чтобы блинчики не были тяжёлой пищей, нужно тщательно изучить ингредиенты, используемые для их приготовления. Например, полезно знать, что самыми калорийными являются именно блины на дрожжах. Решив приготовить блины, также попробуйте избавиться от какого-то из следующих ингредиентов:
1. Масло. Конечно, полностью избавиться от него не получится, так как в таком случае весь десерт наверняка останется на сковородке. Однако, можно хотя бы немного уменьшить количество масла. Кроме того, можно добавить в тесто несколько ст.л. масла растительного, а готовить на прогретой тефлоновой или чугунной сковороде.
2. Яйца. Секрет низкокалорийных блинов: готовить те их не с целыми яйцами, а только с их белками, которые нужно предварительно взбить.
3. Молоко. Желая приготовить блины по максимально диетическому рецепту, откажитесь от жирного молока в пользу низкокалорийного. Если вы хотите максимально снизить вред для фигуры, молоко можно разбавить водой или и вовсе заменить минералкой - так блинчики получатся даже более пышными.
4. Мука. Для приготовления низкокалорийных блинов пользуйтесь только мукой грубого помола (например, гречневой, ржаной) - она богата витаминами и клетчаткой, полезной для похудения.
5. Сахар. Не переусердствуйте с этим ингредиентом. Если хочется сделать блинчики менее вредными, но более приятными на вкус, добавьте в тесто яблоки, груши, тыкву или кабачки.
Рецепты низкокалорийных блинчиков
Если вы решили приготовить блины, которые будут безвредными для фигуры, обратите внимание на два следующих рецепта, которые полностью соответствуют указанным выше методам снижения калорийности блюда и просты в приготовлении.
Блинчики на кефире. Смешайте 100 мл кефира, ½ ч.л. соды, 1 яйцо, 40 г муки с 50 мл тёплой воды не допуская образования комочков. Далее готовить обычным способом.
Блинчики на минералке. Взбейте 2 яйца с 20 г ванильного сахара и 2 ст. ложками обычного сахара, добавьте 2 ст. ложки подсолнечного масла и взбейте полученное ещё раз. Вмешайте 40 г муки без образования комочков, затем влейте минералку и еще 40 г муки. Печь блинчики нужно без масла.
Выбирая между обычными и низкокалорийными блинами, знайте: последние нисколько не менее вкусны, но намного более полезны для фигуры. Радуя себя и своих близких ими в Масленицу, вы можете быть уверены, что это принесёт вам только хорошее настроение и никаких лишних килограммов.
Фото: grandwallpapers.net
