Все о том, где будут проходить службы, что продают в магазинах города и как приготовить традиционный кулич
8 апреля 2015. Пасха. У православных христиан завершается Страстная неделя — последняя неделя перед Пасхой. Она посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни Иисуса Христа, о его страданиях, распятии, крестной смерти и погребении. Большинство же верующих отмечают именно Пасху — главный православный праздник, когда пекут куличи, красят яйца и идут в церковь.
В Пасху, 12 апреля, празднование в Кирове будет проходить не только в городских храмах, но и на Театральной площади. С 11:00 до 15:00 здесь состоится Пасхальная ярмарка, на которой посетителям расскажут, как правильно расписывать пасхальные яйца, о традициях православной Пасхи и многом другом. На площади одновременно будут работать до 15 аниматоров и выступят кировские творческие коллективы.
Тем, кто будет праздновать Пасху стоит побывать и на прибытии Благодатного огня из Иерусалима. Его привезут на автомобиле в специальной лампаде. Благодатный огонь прибудет к началу Пасхального Архиерейского Богослужения в Успенский кафедральный собор и будет передан митрополиту Вятскому и Слободскому Марку 12 апреля в 16.00. В течение следующей недели огонь можно будет получить в офисе Вятского фонда Александра Невского по адресу: улица Красноармейская, 19, офис 4 (с 09:00 до 19:00).
Говоря о неотъемлемой части празднования Пасхи, а именно приготовлении куличей, пасхи и покраске яиц, то для этого в большинстве крупных кировских магазинов организованы целые полки с различными атрибутами для подготовки к празднованию. Стоит лишь помнить, что ближе к выходным они могут полностью исчезнуть, как это было в прошлом году, поэтому всё необходимое для празднования лучше купить заранее.
Раз дело к Пасхе, значит, самое время вспомнить любимые рецепты пасхальных куличей. Традиционно считается, что кулич выпекается из дрожжевого сдобного теста в форме, напоминающей церковь с куполом. Тем не менее, универсального рецепта нет. Каждая хозяйка печет кулич по-своему. Да и у нее, скорее всего, найдется несколько вариантов этого праздничного лакомства. Мы решили предложить рецепт наиболее распространенного и традиционного.
Ингредиенты:
- мука — 400-600 грамм
- молоко — 250 мл
- дрожжи — 35 грамм
- сахар — 1 стакан
- ванильный сахар
- сливочное масло — 125 грамм
- яйца — 4 шт.
- соль
- изюм — 30 грамм
- цукаты — 30 грамм
Приготовление:
- Растворите в теплом молоке прессованные дрожжи, добавьте сахар и муку. Замесите опару и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Растопите сливочное масло. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром, а белки до плотной пены.
- Когда опара увеличится вдвое, добавить в нее ванильный сахар, соль, желтки с сахаром, муку и белки, сливочное масло. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. Тем временем изюм и цукаты для кулича нужно замочить на 5-10 минут в теплой воде.
- Через час в тесто добавьте изюм, цукаты и тщательно перемешайте. Смажьте формы для выпекания маслом и выложите в них тесто, заполняя их на треть. Поставьте формы с тестом в теплое место на 30 мин, после - выпекайте 40 минут при температуре 180 °C.
После охлаждения кулич можно покрыть глазурью или взбитыми яичными белками, можно полить растопленным шоколадом, а сверху украсить цукатами, ягодами или шоколадными фигурками.
Многие православные христиане с нетерпением ждут праздника, в том числе и потому, что кончается Великий пост. Однако, приготовив праздничный стол, главное не переусердствовать. «Важно помнить, что в течение шести-семи недель организм отдыхает от тяжелой пищи, настраиваясь на иной рацион и меньшие объемы. Изменяется обмен веществ, снижается выделение желудочного сока. Когда в рационе вновь появляются продукты животного происхождения, желудочно-кишечному тракту приходится опять перестраиваться. Но на это нужно время. Поэтому одного яйца, кусочка пасхального кулича и немного творожной пасхи будет достаточно для первого дня после поста», - отмечают в Вятской Епархии.
После всех приготовлений, православные жители города отправятся в городские храмы. Самая большая праздничная служба во всех из них начинается 00:00 12 апреля. К сожалению, в Кирове городской общественный транспорт не продлевает работу в православный праздник, как это делается во многих других городах, поэтому всем желающим побывать на праздничной службе, придется добираться до храмов и обратно домой, самостоятельно.
Расписание праздничных служб 11 - 12 апреля
Свято-Серафимовский собор, (улица Урицкого, 21)
- Ранняя литургия, 11 апреля в 08:00
- Освящение куличей, 11 апреля, с 11:00 до 23:00
- Чтение деяний святых апостолов, 11 апреля, в 22:00
- Пасха. Божественная литургия, 11 апреля, в 23:30
- Утренняя литургия, крестный ход, 12 апреля, в 00:00
- Вторая литургия, 12 апреля, в 09:00
- Пасхальная вечерня, раздача благодатного огня, 12 апреля, в 17:00
Свято-Успенский кафедральный собор (улица Горбачева, 4)
- Божественная литургия, 11 апреля в 23:30
- Великая Вечерня с поздравлением Епархиального архиерея, 12 апреля в 16:00
Спасский собор (улица Казанская, 50)
- Освящение куличей, 11 апреля с 12:00 до 14:00, с 16:00 до 18:00
- Чтение деяний апостолов, 11 апреля, в 20:00
- Пасха. Литургия, 12 апреля в 00:00
- Утренняя литургия 12 апреля в 09:00
Храм Иоанна Предтечи (улица Свободы, 54)
- Светлое Христово Воскресение. Ночная литургия, 11 апреля в 23:30
- Пасхальный крестный ход, 11 апреля в 23:45
- Поздняя литургия. Пасхальный крестный ход, 12 апреля в 09:30
Храм Великомученика и целителя Пантелеимона (улица Воровского, 96)
- Светлое Христово Воскресение. Пасхальная утреня. Литургия, 12 апреля в 00:00
- Вторая литургия 12 апреля в 09:00
- Вечерняя служба 12 апреля в 17:00
Михаило-Архангельская церковь (Нововятский район, улица Мичурина, 22)
- Светлое Христово Воскресение. Пасхальная утренняя служба с крестным ходом. литургия. После службы освящение пасхальных куличей и яиц, 12 апреля в 00:00
Феодоровская церковь (улица Набережная Грина, 7)
- Светлое Христово Воскресение. Пасхальная служба. Литургия 12 апреля в 00:00
- Благодарственный молебен 12 апреля в 12:00
- Пасхальная вечерня 12 апреля в 16:00
Храм святых мучениц Веры, Надежды, Любови и Софии (улица Ломоносова, 1)
- Светлое Христово Воскресение. Пасхальная утреня, литургия, крестный ход, 12 апреля в 00:00
- Поздняя литургия, 12 апреля в 09:00
- Освящение куличей 12 апреля, 12 апреля с 11:00 до 15:00
Царево-Константиновская Знаменская церковь (улица Свободы, 70-а)
- Светлое Христово Воскресение. Пасхальная утреня. Литургия, 12 апреля в 00:00
- Вторая пасхальная литургия, 12 апреля в 09:00
Ильинская церковь (улица Лепсе, 4/1)
- Светлое Христово Воскресение. Пасха. Крестный ход. Пасхальная утреня Божественная Литургия, 12 апреля в 00:00
- Пасхальная вечерня, 12 апреля в 16:00
Церковь Святой великомученицы Екатерины (улица Московская, 35)
- Освящение пасхи, куличей и яиц, 11 апреля с 12:00 до 18:00
- Светлое Христово Воскресение. Пасха. Пасхальная утреня. Литургия, 12 апреля в 00:00
- Великая вечерня, 12 апреля в 16:00
Церковь святого блаженного Прокопия (улица Трактовая, 2-б)
- Пасха. Светлое Христово Воскресение. Крестный ход. Пасхальная утреня. Литургия, 12 апреля в 00:00
- Пасхальная вечерня, 12 апреля в 16:00
Церковь в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость»(улица Луганская, 5-а)
- Освящение куличей и пасхи, 11 апреля с 12:00 до 18:00 (каждые 30 минут)
- Пасха. Светлое Христово Воскресение. Крестный ход. Утреня. Пасхальная Литургия, 12 апреля в 00:00
- Пасхальная литургия, 12 апреля в 07:00
- Вторая Пасхальная литургия, 12 апреля в 10:00
- Великая вечерня, 12 апреля в 17:00
Спасо-Преображенский женский монастырь (Динамовский проезд, 6-12)
- Пасха. Светлое Христово Воскресение. Крестный ход. Утреня. Пасхальная Литургия, 12 апреля в 00:00
Троицкая церковь (улица Проезжая, 27)
- Освящение куличей, 11 апреля с 12:00 до 22:00
- Начало пасхального богослужения, 11 апреля, 23:45
- Пасха. Светлое Христово Воскресение. Крестный ход, 12 апреля в 00:00
- Поздняя Пасхальная литургия, 12 апреля в 09:00
Днем, 12 апреля, как правило, многие православные люди едут на кладбище помянуть усопших, ставят на надгробие крашеные яйца, кладут конфеты и ставят стопку водки. Это популярная привычка, объединяющая поколения наших соотечественников. Однако стоит учесть, что к церковным православным традициям это никакого отношения не имеет. Воскресение Христово знаменует победу над смертью и преобразует всеобщее воскресение. Поэтому, когда в Пасху люди отправляются на кладбище, это является полным непонимание смысла спасительного христианского учения.
