Котлеты из красной чечевицы — это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Основным ингредиентом является красная чечевица, которая придаёт котлетам нежную текстуру и насыщенный вкус.
Для приготовления необходимо промыть чечевицу, залить её горячей водой и варить в течение 8 минут. Затем чечевицу следует откинуть на сито.
Лук, морковь и чеснок необходимо очистить и обжарить на сковороде до мягкости.
Ржаной хлеб нужно замочить в воде или молоке, а затем отжать лишнюю жидкость.
Далее необходимо соединить чечевицу, овощи и хлеб, добавить соль, перец, паприку и, при желании, сушёный чеснок.
Полученную смесь необходимо перемолоть до состояния фарша, добавив муку или панировочные сухари для придания формы.
Фарш следует остудить, сформировать котлеты и обвалять их в муке или сухарях.
Котлеты необходимо обжарить на среднем огне до образования золотистой корочки. Подавать котлеты можно с гарниром, сметаной или томатным соусом.
Читайте также:
"Не берите – там пальма и антибиотики": названы худшие марки сыра
Пенсионеры получили пенсии за март и обомлели
Все, у кого есть цифры 4, 8, 1, 6 в дате рождения – вот, что будет вас ждать в марте
"Все школы на ушах": весенние каникулы изменили — указ с новыми датами уже принят и опубликован
Фото создано в Шедевруме
