Хорошее самочувствие, бодрость, прекрасное настроение, сияющая кожа… Звучит, как реклама БАДов? Вовсе нет – это всего лишь то, чего можно достичь правильным и сбалансированным питанием, ведь наше здоровье зависит от наших привычек, в особенности – пищевых, и все необходимое для «строительства» клеток, гормонов, нейронов, мышц и костей мы получаем именно из еды.
Каких принципов стоит придерживаться для здорового питания
- Принимать пищу 3-5 раз в день, а также делать полезные перекусы;
- Выпивать от 1,5 до 2,5 литров чистой воды без газов в день (при расчете нормы стоит ориентироваться на вес и возраст);
- Избегать переедания – питание должно быть умеренным, но не избыточным;
- Уменьшить потребление соли и сахара, а также сладостей;
- Исключить из рациона вредные продукты: полуфабрикаты, быстрое питание, газировки и пакетированные соки;
- Выбирать натуральные и свежие продукты, избегать жареного и фритюра.
В основе любого здорового рациона – сбалансированный и разнообразный рацион. Он обязательно должен содержать достаточное количество витаминов, микроэлементов, минералов, жиров, белков и углеводов, без которых наш организм просто не может существовать. Именно поэтому в рационе должны быть цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи, ягоды, зелень, продукты из молока, нежирное мясо и птица, жирная рыба, куриные или перепелиные яйца, бобы и орехи, семена и растительное масло.
Баланс БЖУ и его важность для правильного питания
Белок – важнейший строительный материал для нашего организма. Белки состоят из аминокислот, которые обеспечивают также здоровье тканей организма и обеспечивают их рост. Различные комбинации аминокислот, необходимых для нашего здоровья, содержатся в мясе, молочных продуктах и яйцах.
Углеводы состоят из углерода, водорода и кислорода – основных источников энергии. Наибольшее количество углеводов можно получить из хлеба, макарон, картошки и круп. Конечно, белки и жиры также дают энергию, но ее недостаточно, чтобы обеспечить работу мозга.
Жиры – залог оптимальной работы всех органов и их защиты. Жиры не только дают энергию, но и помогают в усвоении других питательных веществ. Лучшие источники жиров – рыба, растительные масла, орехи.
Необходимые витамины и минералы, и как их получить
- Кальций. Его много в рыбе, оливковом масле, орехах, молочных продуктах и зелени.
- Железо. Содержится в мясе (особенно много его в печени и языке), рыбе, морепродуктах, шпинате, орехах и фруктах.
- Магний. Его много в миндале и арахисе, бобах, отрубях и овощах.
- Витамин С. Его вы найдете в фруктах и ягодах (киви, манго, клубника, смородина), а также в болгарском перце, брокколи, брюссельской капусте, горохе, сое, тимьяне и кориандре.
- Витамин D. Его можно получить из молока, говяжьей печени, грибов, зерновых культур, свежевыжатых фруктовых соков.
- Омега 3. Содержится в рыбе и морепродуктах, киви, манго, брокколи и брюссельской капусте.
Только полноценное питание, включающее в себя продукты из всех основных групп, поможет поддерживать хорошее самочувствие и сохранять здоровье на долгие годы!
