Диетологи знают, как можно начать употреблять овощи в пищу
Всем известно, что овощи богаты питательными веществами и минералами, которые помогают снизить риск развития многих видов хронических заболеваний. Кроме того, вычёркивать из рациона эти продукты нельзя ещё и потому, что без них организму просто негде получить некоторые полезные вещества. Врачи рекомендуют употреблять не менее трёх порций овощей в день, как сообщает Raut.ru, но к сожалению, этой рекомендации следуют далеко не все. Предлагаем вашему вниманию семь простых способов включения овощей в рацион для тех, кто ещё не привык питаться свежими и натуральными продуктами.
1. Диетологи предлагают готовить на завтрак омлет с добавлением овощей. Лучшим, по их мнению, вариантом является омлет со шпинатом, луком, перцем и грибами. Если вы боитесь повышения уровня холестерина, то приготовить блюдо можно из одного цельного яйца и белков. Эта простая хитрость позволит организму получить питательные вещества одного желтка, дополненные большим количеством белка.
2. Любителям коктейлей и смузи рекомендуется заменить часть добавляемых фруктов овощами так, чтобы вкус напитка не сильно изменился. Количество употреблённых калорий при этом снизится. Для дополнительного количества белка также можно добавить в коктейль или смузи немного греческого йогурта.
3. Трудно поверить, но огурцы, морковь и сельдерей являются прекрасными закусками. На замену сладостям может прийти сладкий зелёный горошек. В дополнении к свежим овощам можно также употреблять освежающий соус, рецепт которого предельно прост: смешайте зубчик чеснока, половину стакана натурального йогурта, сок свежего лимона, соль и перец по вкусу.
4. Если вы не можете совсем отказаться от ресторанов быстрого питания, то хотя бы старайтесь выбирать там блюда с большим количеством овощей. Салаты, продающиеся в каждом подобном заведении, помогут пополнить энергетические запасы и восстановить силы в середине рабочего дня.
5. Придать вкус мясу можно с помощью аппетитного овощного соуса. Для его приготовления нужно обжарить на сковороде с небольшим количеством воды кусочки баклажана и грибов. Прекрасным гарниром к таком соусу послужат также каши и макаронные изделия.
6. Возьмите за привычку интересоваться у официантов (если вы находитесь в ресторане), подают ли в заведении овощи, так как во многих меню некоторые блюда бывают не указаны, а ещё иногда в ресторане есть возможность сделать индивидуальный заказ.
7. Хотя бы раз в неделю устраивайте себе так называемый “разгрузочный день” и питайтесь только одними овощным блюдами.
Овощи - это не только вкусные, но и полезные продукты, употреблять которые нужно обязательно вне зависимости от того, питаете вы к ним страсть или нет. При включении овощных блюд в рацион сейчас, в будущем ваш организм отплатит вам отменным здоровьем и отсутствием хронических заболеваний.
