Представьте: дом наполняется ароматом яблок и корицы, а на столе румяный пирог, который готовится за считанные минуты.
Этот простой, но невероятно вкусный яблочный пирог покорит вас своей легкостью и восхитительным результатом. Тесто получается мягким и нежным, а сочные яблоки с корицей добавляют неповторимый вкус, пишет hibiny.ru.
Простые ингредиенты – гарантия быстрого результата:
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 100 г;
Молоко – 100 мл;
Мука – 200 г;
Разрыхлитель – 10 г;
Яблоки – 4 шт.;
Корица и сахар – для посыпки.
Приготовление пошагово:
1. Включите духовку и установите температуру 180 градусов.
2. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Чем тоньше будут дольки, тем быстрее пропечется пирог.
3. Возьмите форму для выпечки и тщательно смажьте ее сливочным маслом.
4. Выложите нарезанные яблоки на дно формы, равномерно распределив их по всей поверхности.
5. Щедро посыпьте яблоки сахаром и корицей. Корица придаст пирогу неповторимый аромат и согревающий вкус, а сахар карамелизируется во время выпечки, делая яблоки еще более аппетитными.
6. В глубокой миске разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте яйца с сахаром миксером или венчиком до образования легкой пены.
7. Влейте в яичную смесь молоко и еще раз тщательно взбейте до однородности.
8. Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой или ложкой, чтобы не образовалось комков. Тесто должно получиться жидким и однородным, по консистенции напоминающим густую сметану.
9. Вылейте готовое тесто поверх яблок, равномерно распределив его по всей форме.
10. Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте около 20 минут, или до тех пор, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченным.
11. Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть в форме. Затем аккуратно переверните пирог на блюдо, чтобы яблоки оказались сверху.
12. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой для красоты и придания ему дополнительной сладости.
Секреты идеального яблочного пирога
• Для этого пирога лучше всего использовать яблоки кисло-сладких сортов, таких как Антоновка, Симиренко или Голден. Они придадут пирогу приятную кислинку, которая прекрасно сочетается со сладостью теста.
• Для придания пирогу более насыщенного вкуса, можно смазать яблоки небольшим количеством сливочного масла перед тем, как выкладывать их в форму.
• Если вы хотите приготовить пирог с более оригинальным вкусом, можно добавить в яблоки немного орехов, изюма или цукатов.
• Готовый пирог можно подавать теплым или холодным, с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или сметаной.
Этот простой и вкусный яблочный пирог станет настоящим спасением, когда хочется порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким, а времени на приготовление сложной выпечки совсем нет. Приятного аппетита!
Фото: freepik
