Большинство любителей малосольных огурцов уверены, что раз малосольные, значит, почти безвредные. Врачи и диетологи утверждают обратное.
Причина всех бед — хлорид натрия, обычная поваренная соль. Даже в «малосольном» варианте её концентрация достаточна, чтобы запустить каскад негативных реакций. Кому к таким огурчикам лучше не прикасаться, рассказали врачи Андрей Продеус и Елена Соломатина.
Гипертоникам: скачок давления и риск инсульта
Для человека с повышенным давлением пара малосольных огурцов может стать триггером гипертонического криза. Задержка жидкости неминуемо ведёт к скачку давления, головным болям и риску инсульта. Соль заставляет сосуды сужаться, а объём крови — увеличиваться. Это двойной удар по и без того ослабленной системе. Даже если давление под контролем, малосольные огурцы — не та еда, на которой стоит проверять границы своего здоровья.
Совет: если вы гипертоник и не можете отказаться от солений, замачивайте огурцы в холодной воде на 2–3 часа, меняя воду каждый час. Часть соли выйдет. Но даже после этого — не больше половины маленького огурца и не чаще раза в неделю.
Людям с больными почками: изнуряющая нагрузка
Больные почки не способны эффективно выводить избыток натрия. Каждый съеденный малосольный огурец — это дополнительная, изнуряющая нагрузка на выделительную систему. Результат — обострение пиелонефрита, мочекаменной болезни, формирование тяжёлых отёков. Почки не справляются, жидкость задерживается, токсины накапливаются. Особенно опасны огурцы при хронической почечной недостаточности. Здесь даже один огурец может стать точкой невозврата.
Совет: если почки больны, но очень хочется, съешьте один маленький огурец без рассола и запейте стаканом чистой воды. Это поможет быстрее вывести соль. Но только если врач не запретил соль полностью. В противном случае — забудьте.
Сердечникам: одышка, отёки и риск декомпенсации
При сердечной недостаточности и других кардиологических проблемах «лишняя» вода в организме заставляет сердце работать на износ. Оно перекачивает увеличенный объём крови, что может привести к одышке, отёкам и декомпенсации состояния. Даже без явных отёков сердце истощается. Пациенты с аритмией, ишемией, перенёсшие инфаркт — в зоне особого риска. Для них малосольные огурцы — не еда, а угроза.
Совет: если вы принимаете мочегонные препараты, малосольные огурцы нейтрализуют их действие. Не ешьте их без согласования с кардиологом.
Обратите внимание! Статья носит информационный характер. При любых проблемах со здоровьем или вопросах обязательно обращайтесь к врачу!
Читайте также:
