Существует необычный способ приготовить яичницу, который позволяет избежать дыма, пригоревшего масла и лишних усилий. Секрет заключается в использовании мясного бульона вместо масла.
Возьмите сковороду, разогрейте её и налейте примерно полстакана горячего мясного бульона. Жирность бульона не важна, главное — высокая температура. Когда бульон закипит, аккуратно разбейте яйца прямо в кипящую жидкость. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте яичницу на пару.
Время приготовления зависит от ваших предпочтений. Для жидкого желтка снимите сковороду с огня раньше. Если хотите более плотный желток, подержите яичницу под крышкой подольше.
Готово! Вы можете есть яичницу прямо из сковороды или переложить её в тарелку, добавив немного бульона для усиления вкуса.
С кусочком свежего хлеба это невероятно вкусно. Обмакивание хлеба в тёплый бульон — настоящее наслаждение, напоминающее о простых и уютных завтраках из детства.
Этот метод приготовления яичницы без масла делает её более здоровой и менее калорийной. Вкус получается насыщенным: воздушный белок, нежный желток и приятный мясной аромат.
Попробуйте приготовить перепелиные яйца по этому рецепту — получится изысканное блюдо, достойное ресторана. Бульон обволакивает маленькие яйца, делая их особенно нежными.
Такая яичница — отличный выбор для завтрака, ужина или когда хочется чего-то простого, но необычного. Забудьте о запахе пригоревшего масла и сложностях с очисткой сковороды — с этим рецептом приготовление яичницы станет удовольствием.
Читайте также:
Вильфанд внезапно изменил прогноз: дикий холод и ливни обрушатся уже с 7 мая
Все ждут, пока вы уйдете: эти три привычки в гостях выдают очень низкий интеллект
Пенсионный возраст начнут снижать за каждый год стажа – новый сюрприз для россиян
Вильфанд сделал страшное заявление: в воздухе летает биологическое оружие для россиян
Фото создано в Шедевруме
