В школах запретили «домашнюю» еду, но разрешили устанавливать аппараты с продуктами
Кроме того, из школьного питания исключили творожные сырки, колбасу и макароны по-флотски
Роспотребнадзор разработал и уже утвердил новые требования к организации питания в школах. Новые СанПиНы начнут действовать с 1 января 2021 года вплоть до 2027 года.
В документе прописано много изменений, в том числе и запрет домашней еды в учебном заведении. Но есть исключения: приносить с собой продукты питания разрешено тем детям, которые из-за особенностей здоровья придерживаются диеты, назначенной врачом, и только при условии, что в столовой есть холодильник и микроволновая печь.
Уточняется, что в детских столовых можно устанавливать вендинговые автоматы, но продавать в них можно будет определенных продукты. Это соки, нектары, молочные изделия, негазированная вода, сухофрукты, орехи и выпечка.
В отдельном приложении перечислен список запрещенных для детей продуктов. Сюда попали как пресловутые чипсы, газировка, жвачки, так и несколько неожиданные холодец, ливерная колбаса, макароны по-флотски, творожные сырки.
Что нельзя включать в детское меню: пирожные и торты с кремом, холодец, кровяную и ливерную колбасу, форшмак из сельди, макароны по-флотски или с рубленым яйцом, грибы, сырокопчёное мясо и колбасу, еду, жаренную во фритюре, фастфуд, арахис, окрошку и холодные супы, блюда из сухих концентратов, чипсы и снеки, творожные сырки.
В качестве специй и соусов нельзя использовать уксус, острый перец, хрен, горчицу, кетчуп и майонез. При приготовлении блюд запрещено использование пальмового, кокосового, рапсового и хлопкового масла.
Среди напитков под запретом: натуральный кофе и энергетические напитки, квас, кумыс, газированные напитки. Карамель, леденцы и жвачки также нельзя включать в меню.
