Хотите удивить друзей изысканным десертом без лишних хлопот? Попробуйте приготовить эти мягкие и воздушные шведские блинчики. Для них нужны простые ингредиенты, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
Для теста:
* Яйца – 5 шт.
* Соль – щепотка
* Молоко – 400 мл
* Мука – 180 г
* Сливочное масло – 20 г
Для начинки (на выбор):
Вариант 1:
* Сливки 33% – 200 мл
* Творожный сыр – 100 г
* Сахар – 60 г
* Ягоды (вишня)
Вариант 2:
* Творог – 250 г
* Сметана – 50 г
* Сахар – 50 г
* Ягоды
Приготовление:
1. Тесто:
* Взбейте яйца с солью.
* Влейте молоко тонкой струйкой, продолжая взбивать.
* Просейте муку и аккуратно вмешайте её в тесто, чтобы не было комочков.
* Растопите сливочное масло на небольшом огне и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
2. Выпекание блинов:
* Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием.
* Смажьте её маслом и вылейте порцию теста (примерно половник).
* Жарьте с одной стороны 2–3 минуты, затем переверните и готовьте ещё 1–2 минуты.
* Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
* Готовые блины складывайте друг на друга.
3. Начинка:
* Вариант 1: Взбейте сливки с творожным сыром и сахаром до густой консистенции, затем добавьте ягоды.
* Вариант 2: Смешайте творог, сметану и сахар, добавьте ягоды.
4. Подача:
* Намажьте блинчик начинкой, сверните рулетиком или конвертом.
* Подавайте с чаем.
Преимущества рецепта:
* Быстрота: Готовится за 15 минут.
* Простота: Минимальное количество ингредиентов.
* Вкус: Нежная текстура и насыщенный вкус.
* Универсальность: Можно экспериментировать с начинками.
Шведские блинчики – идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и вкус.
Читайте также:
- Как норвежцы обогревают полы без труб: повторил их технологию и теперь не мерзну даже в лютые морозы
- «Проходите, располагайтесь»: проводница пригласила в моё купе семью с детьми, хотя я выкупила все места
- Птицевод объяснил, почему он не ест домашних кур, а покупает в магазине
Фото: gorodkirov.ru
