Этот яркий и вкусный салат идеально подходит для праздничного стола в год Лошади. Он украсит ваш ужин и создаст праздничное настроение. В его составе — куриное филе, сыр, яйца и овощи. Салат можно подавать даже детям, так как он готовится с домашним майонезом.
Ингредиенты (на 8 порций):
* Куриное филе (запечённое или отварное) — 2 шт.
* Куриные яйца (отварные) — 4 шт.
* Морковь по-корейски — 200 г.
* Красный лук — 1 шт.
* Домашний майонез — 300–400 мл.
* Твёрдый сыр — 150–200 г.
Для украшения:
* Свежий огурец — 1 шт.
* Редиска — 4–5 шт.
* Чёрные и зелёные оливки — 30 шт.
* Отварные перепелиные яйца — 5 шт.
* Свежие помидоры — 3 шт.
Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте.
2. Куриное филе отварите в подсоленной воде (около 30 минут) или запеките в духовке при 180–190°C (30–40 минут). Остудите и нарежьте кубиками.
3. Морковь порубите.
4. Яйца отварите вкрутую (10 минут), остудите и очистите.
5. Натрите белок на мелкой тёрке и сформируйте из него подкову на блюде.
6. Сделайте сеточку из майонеза, используя пакет с отрезанным уголком.
7. Выложите куриное филе и смажьте майонезом.
8. Добавьте лук и снова сделайте сеточку из майонеза.
9. Выложите корейскую морковь и тщательно смажьте майонезом.
10. Натрите желток на мелкой тёрке, равномерно распределите по поверхности, смажьте верх и края майонезом.
11. Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте им салат, включая края подковы.
12. При необходимости протрите блюдо бумажной салфеткой.
13. Оставьте салат в холодильнике на пару часов для пропитки.
14. Перед подачей украсьте:
* Половинки отварных перепелиных яиц.
* Розы из помидоров.
* Цветы из редиса.
* Веточки огурца.
* Край салата украсьте половинками оливок.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Утеплил подпол всего дома за 2 часа и спокойно хожу босиком - без мороки с минватой, пенопластом и экструзией
- «Флиртовали даже женатые»: с чем пришлось столкнуться молодой вахтовичке в Сибири
- 10 русских имен, которыми называют детей в других странах - иностранцы от них без ума
Фото: скриншот видео
