Как удивить гостей и порадовать близких? Приготовьте салат с символом года 2026 — Красной Огненной Лошади.
Этот салат станет эффектным украшением стола, добавив праздничного настроения и очарования. Он прост в приготовлении и не требует экзотических ингредиентов. Секрет заключается в оригинальном оформлении: салат должен напоминать голову Лошади. Можно сделать и целую Лошадь — всё зависит от вашей фантазии.
Салат «Огненная Лошадь»
Ингредиенты (на 6-8 порций):
* Отварное говяжье или свиное мясо (филе) — 300 г
* Картофель — 2-3 штуки среднего размера
* Морковь — 2 штуки среднего размера
* Яйца — 3 штуки
* Солёные огурцы (можно маринованные) — 2 штуки
* Майонез или йогурт с горчицей (по вкусу)
* Твёрдый сыр — 100 г
* Маслины без косточек — 10-15 штук
* Сладкий перец (красный или жёлтый) — 1 штука
* Зелёный лук, петрушка или укроп для украшения (по желанию)
* Соль, чёрный перец (по вкусу)
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
* Отварите говядину в подсоленной воде до готовности (около 1,5-2 часов), затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
* Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите их, очистите и натрите на крупной тёрке.
* Нарежьте солёные огурцы тонкими полукольцами или кубиками.
2. Сборка салата:
* Возьмите плоскую тарелку или салатник и начните выкладывать слои, формируя фигуру Лошади.
3. Первый слой:
* Картофель. Выложите его первым слоем, равномерно распределяя по форме головы Лошади.
* Смажьте слой майонезом или йогуртом с горчицей.
4. Второй слой:
* Мясо. Выложите нарезанное мясо поверх картофеля.
* Смажьте майонезом или йогуртом.
5. Третий слой:
* Солёные огурцы. Выложите их тонким слоем, распределяя по поверхности мяса.
* Смажьте майонезом или йогуртом.
6. Четвёртый слой:
* Яйца. Выложите натёртые яйца поверх огурцов.
* Смажьте майонезом или йогуртом.
7. Пятый слой:
* Тёртый сыр. Выложите его последним слоем, равномерно распределяя по поверхности яиц.
* Смажьте майонезом или йогуртом.
8. Шестой слой:
* Тёртая морковь. Выложите её тонким слоем, покрывая весь салат.
* Аккуратно разровняйте поверхность.
9. Оформление:
* Из маслин сделайте глаза, уши и ноздри Лошади.
* Гриву можно сделать из сыра, нарезанного тонкими полосками, или из сладкого перца.
* Если хотите, добавьте сбрую из тонких полосок перца или огурца, выкладывая их по бокам и сверху салата.
* Украсьте салат веточками зелёного лука, петрушки или укропа для завершения образа.
Готово! Приятного аппетита и чудесного Нового года!
Читайте также:
- Как норвежцы обогревают полы без труб: повторил их технологию и теперь не мерзну даже в лютые морозы
- «Проходите, располагайтесь»: проводница пригласила в моё купе семью с детьми, хотя я выкупила все места
- Птицевод объяснил, почему он не ест домашних кур, а покупает в магазине
Фото: gorodkirov.ru
