Скоро Новый год, и пора начинать готовиться к праздничному столу. Подготовка к празднику может быть волнительной, но если подойти к ней с умом, можно избежать паники и лишних затрат. Вот подробный план, который поможет вам организовать процесс и сделать его более приятным:
1. Составьте список продуктов заранее
Одним из ключевых шагов к успешной подготовке к Новому году является составление списка необходимых продуктов. Это поможет вам избежать импульсивных покупок и сэкономить деньги. Особенно важно обратить внимание на те продукты, которые долго хранятся и часто продаются со скидками. Вот несколько советов:
* Овощи и фрукты: морковь, свекла, картофель, капуста, яблоки, груши, апельсины.
* Мясо и рыба: курица, свинина, говядина, сельдь, красная рыба.
* Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, яйца.
* Крупы и макаронные изделия: рис, гречка, макароны.
* Консервация: маринованные огурцы, помидоры, грибы, квашеная капуста.
* Специи и приправы: соль, перец, лавровый лист, зелень.
* Хлеб и выпечка: ржаной хлеб, печенье, булочки.
* Напитки: соки, газированная вода, чай, кофе.
* Алкогольные напитки: вино, шампанское, водка, ликеры.
Не забудьте проверить, что у вас уже есть в холодильнике и кладовой, чтобы не покупать лишнее. Также можно заранее сравнить цены в разных магазинах и выбрать те, где продукты продаются со скидками или акциями.
2. Выберите проверенные рецепты
Чтобы праздничный стол выглядел аппетитно и красиво, важно заранее продумать меню и выбрать проверенные рецепты. Вот несколько идей для различных блюд:
Селедка:
* Селедка под шубой — классический салат, который никого не оставит равнодушным.
* Нарезанная сельдь с луком и маслом — простая, но вкусная закуска.
* Форшмак — нежная закуска из сельди с добавлением масла, яиц и хлеба.
Мясо:
* Шашлык — любимое блюдо многих, которое можно приготовить на углях или в духовке.
* Запеченная утка с грушами — сочное и ароматное блюдо, которое станет украшением стола.
* Свинина или говядина, запеченная с овощами, — сытное и вкусное горячее блюдо.
Салаты:
* Греческий салат — легкий и свежий салат с овощами, сыром и оливковым маслом.
* Салат из квашеной капусты и маринованных грибов — пикантная закуска, которая добавит разнообразия.
* Оливье или винегрет — традиционные салаты, которые обязательно должны быть на праздничном столе.
Горячие блюда:
* Фаршированные перцы с фаршем из бройлера — вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
* Курица, запеченная с лимоном и травами, — нежное и ароматное блюдо.
* Рыба, запеченная с картофелем и овощами, — отличный вариант для тех, кто предпочитает рыбу мясу.
Закуски:
* Бутерброды с красной икрой или слабосоленой рыбой — изысканная закуска, которая украсит стол.
* Канапе с различными начинками — отличное решение для фуршета.
* Маринованные овощи и фрукты — пикантные и хрустящие закуски.
Гарниры:
* Картофель по-деревенски — простое, но вкусное блюдо, которое всегда пользуется популярностью.
* Запеченный картофель с травами и чесноком — ароматный и сытный гарнир.
* Рис или картофельное пюре — классические гарниры, которые хорошо сочетаются с любыми блюдами.
Напитки:
* Домашние алкогольные напитки, такие как глинтвейн или пунш, создадут атмосферу праздника.
* Безалкогольные напитки, такие как морс, лимонад или домашний мохито, подойдут для тех, кто предпочитает не употреблять алкоголь.
3. Используйте домашние заготовки
Если у вас есть возможность, заранее приготовьте некоторые продукты самостоятельно. Это поможет сэкономить время и деньги, а также гарантирует качество и свежесть блюд. Вот несколько идей:
* Мясо и птица: запеките курицу или утку заранее, а затем заморозьте порционные куски. Это позволит вам быстро приготовить горячее блюдо в нужный момент.
* Овощи: заморозьте нарезанные овощи, такие как морковь, свекла, болгарский перец и зелень. Это сэкономит время на приготовление салатов и гарниров.
* Фрукты: заморозьте ягоды, такие как клубника, малина или черника, чтобы использовать их для десертов или украшения блюд.
* Консервация: приготовьте домашние маринады, компоты или соленья. Это не только вкусно, но и полезно.
4. Сосредоточьтесь на натуральных продуктах
Выбор натуральных продуктов — это не только полезно для здоровья, но и экономически выгодно. Старайтесь использовать свежие овощи, фрукты, мясо и рыбу, а также натуральные специи и приправы. Это позволит вам избежать лишних затрат на консерванты и искусственные добавки.
Главное — заранее продумать меню и список покупок
Заранее продумайте меню и составьте список покупок. Это поможет вам организовать процесс подготовки к празднику и избежать стресса в последний момент. Помните, что Новый год — это время радости и веселья, и главная цель — создать теплую и уютную атмосферу для своих близких.
Читайте также:
- Как норвежцы обогревают полы без труб: повторил их технологию и теперь не мерзну даже в лютые морозы
- «Проходите, располагайтесь»: проводница пригласила в моё купе семью с детьми, хотя я выкупила все места
- Птицевод объяснил, почему он не ест домашних кур, а покупает в магазине
Фото: gorodkirov.ru
